Pohjaan:
80g Voita
100g Digestivekeksejä
Pari ruokalusikallista kaakaojauhetta
Valkosuklaa/Maitosuklaatäyte:
200g Maustamatonta tuorejuustoa
1 prk Vaniljarahkaa
2dl Vispikermaa
1/2dl Sokeria
1 Levy valkosuklaata/maitosuklaata (Pandan levy aika hyvän kokoinen)
3 Liivatelehteä
1/2dl Vettä
Tumma täyte:
200g Maustamatonta tuorejuustoa
1 prk Vaniljarahkaa
2dl Suklaakermaa (Valion)
1/2dl Sokeria
1 Levy tummaa suklaata
3 Liivatelehteä
1/2dl Vettä
Halutessa kaakaojauhetta tummentamaan vielä täytettä
Valkosuklaa/Maitosuklaatäyte:
1. Laita valkosuklaa-/maitosuklaatäytteen liivatteet kylmään veteen. (Väh 10min!)
2. Sulata voi ja murskaa keksit.
Sekoita sulatettu voi murskattujen keksien sekaan ja sekoita.
Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle. Painele vuoan pohjalle keksiseos.
3.Vatkaa kerma. (Laita ripaus vaniljasokeria.)
4. Sekoita keskenään tuorejuusto, sokeri ja vaniljarahka.
5. Sulata suklaa mikrossa. (Sekoita 10sek välein!)
6. Sekoita sulatettu suklaa tuorejuusto-rahkaseokseen.
7. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Purista liivatteista vesi ja sekoita ne kiehuvaan veteen.
8. Sekoita vesi-liivateseos tuorejuusto-rahkaseokseen koko ajan sekoittaen.
9. Lisää vatkattu kerma joukkoon.
10. Voitele ruokaöljyllä irtopohjavuoan reunat.
11. Kaada täyte irtopohjavuokaan keksipohjan päälle.
12. Anna hyytyä väh 2h jääkaapissa.
Tumma täyte:
1. Laita liivatteet kylmään veteen.
2. Sekoita tuorejuusto ja vaniljarahka yhteen. Lisää sokeri.
3. Sulata tumma suklaa mikrossa. (Sekoita 10sek välein!)
4. Lisää sulatettu suklaa tuorejuusto-rahkaseokseen.
5. Vatkaa suklaakerma.
6. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää liivatteet siihen.
7. Sekoita liivatteet täytteeseen koko ajan sekoittaen.
8. Lisää kerma täytteeseen.
9. Kaada koko komeus vuokaan valkosuklaatäytteen päälle.
10. Anna hyytyä väh 3h jääkaapissa.
:)
