Pohjaan:
100g margariinia
1dl sokeria
1 kananmuna
1,5dl vehnäjauhoja
1dl grahamjauhoja
1tl leivinjauhetta
Täyte:
n 3-5dl puna- ja mustaviinimarjoja
1prk (250g) mascarpone-juustoa
1 kananmuna
0,5dl sokeria
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmuna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Voitele vuoka.
Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille. (Taikina tarttuvaa, käytä apuna jauhoja tai ruokaöljyä!)
Lisää pohjalle marjat. Sekoita mascarpone-juusto, muna ja sokeri keskenään. Kaada marjojen päälle tasaisesti.
Paista 200 asteessa n 30 min.
Suojaa pinta leivinpaperilla tarpeeksi ajoissa, ettei tummu liikaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti