Pohja:
Paketillinen mintunmakuisia Domino-keksejä.
100g margariinia
Täyte:
2dl kermaa
2,5dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
200g minttukrokanttisuklaata
200g tuorejuustoa
4 liivatelehteä
2rkl maitoa
Murskaa keksit ja sulata margariini. Sekoita ne keskenään. Painele seos tiiviisti irtopohjavuokaan.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen n. 5-10min ajaksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sen jälkeen vaniljakastike.
Sulata suklaa ja sekoita se tuorejuustoon, lisää vatkatut vaahdot joukkoon.
Lämmitä 2rkl maitoa. Liuota kylmästä vedestä puristetut liivatelehdet kuumaan maitoon. Lisää liivateliuos ohuena
nauhana koko ajan sekoittaen täytteeseen. Kaada täyte kakkuvuokaan pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa
ainakin neljä tuntia ennen tarjoilua.
Halutessa voi koristella esim. Daim-rakeilla tai nougat-rakeilla. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti